白菜能做什么菜

白菜能做什么菜

大白菜是服用数最多的一种蔬菜水果,它能够 用以水煮白菜,还可以用以白菜炖粉条及其醋溜白菜等作法,我们能够 试着几类白菜的做法,随后在平常动手能力去试着制做它。大白菜带有许多 的甲基纤维素及其水份,针对我们推动胃肠的消化吸收是十分有益的,并且大白菜能够 解腻及其香甜,非常合适没有胃口的盆友服用。

白菜能做什么菜

大白菜能够 做什么菜:白菜炖粉条

原材料:大白菜,五花肉,红薯粉条,平菇,葱,姜,八角,盐,味精,生抽,香油。

作法:

1、平菇提早冷小水泡发

2、五花肉切成片,入锅中爆锅至冒油,稍微发黄,再放进姜蒜、八角爆锅一下。

3、将大白菜清洗切完,先将大白菜梆放进煸炒一会儿,再放进白菜叶再次煸炒。

4、倒进生抽,香油,放盐,放进泡好的平菇,顺带将泡香菇的平菇水一并倒进,盖上盖子炖10分钟。

5、将泡好的红薯粉条放进锅中,煸炒至红薯粉条进味、变松。

6、撒进味精,也并不放,就可以盛盘起锅。

白菜能做什么菜

小提示:

1、五花肉片需爆锅至发黄再炖,可使口味清新不油腻感。

2、由于大白菜自身出水量,爆锅以后可添加泡香菇水或小量水烧煮就可以。

大白菜能够 做什么菜:醋溜白菜

原材料:大白菜适当,盐,葱,姜,蒜,生抽酱油一饭勺,生抽酱油一饭勺,白砂糖一茶勺,老陈醋或白米醋两饭勺,芡粉适当,芝麻油少量(或色拉油)。

作法:

1、大白菜清洗,打斜刀头成片状。

2、葱蒜切末,蒜要多切些,一半用于爆锅,一半用于调酱。

3、取一碗,添加醋、糖、生抽酱油、生抽、盐、一半蒜泥,调均匀。

4、起热锅入油,三成热当下葱蒜末进行爆香,下大白菜片煸炒到稍软,倒进调酱再次翻。

5、炒至大白菜6、7完善,放水木薯淀粉勾薄芡,淋芝麻油就可以。

白菜能做什么菜

大白菜能够 做什么菜:肉酿白菜卷

原材料:白菜,生猪肉,平菇,黑木耳,盐,生抽酱油,香油,吉士粉,蒜末。

作法:

1、把大白菜清洗,白菜帮偏硬的地区横切面;平菇、黑木耳提早冷小水泡发。

2、将生猪肉、平菇、黑木耳、偏硬的白菜帮切末。

3、添加适量的盐、生抽酱油、香油翻拌腌渍三十分钟,以让饺子馅更进味。

4、锅中放进冷水,添加一点油和盐把水烧开,再放进大白菜叶片文火煮1分鐘上下,捞起来控干水预留。

5、铺平一张大白菜叶片,放上饺子馅,从下往卷起起來,两侧的菜叶片再往里收整。

6、将包裹的白菜卷放炒锅隔水蒸20分钟上下,蒸熟的白菜卷会出现许多 水出去。

7、另出锅放进一点植物油,放进蒜末小受欢迎香,再倒进蒸白菜的水,加一点生抽酱油、香油、吉士粉熬成料汁。

8、将料汁淋在白菜卷上就可以。

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